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ナプキンの環であり、象牙や金や銀などから角や竹や貝などが材料としている。高級品では彫刻されているものもある。食事の際にナプキンを使うというのは西洋の作法であり、和食の場合はまず用いられない。なぜ使うのかは不明であるが、一説によると肉を焼いた料理をナイフとフォークで切ると肉汁や血が飛び散る。衣服が汚れる場合があり、それを阻止するために使用されるようになったといわれている。家庭では何日か続けて使うために用いられ、レストランでは食事のたびに新しいナプキンをきちんとたたむ必要からテーブルのグレードに合わせていろいろリングが用いられる。しかし現在の西洋人の生活を見ると使用頻度は下がっている。背景として、使い捨てナプキンが主流となっているため、布製は古典的な方法で文化が廃れていっている。そのため高級レストランなどでしか見れなくなる可能性があり、豪華なリングの販売もよく目にする事ができる。
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